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白菜粉条肉的做法做出好吃的白菜粉条肉1

发布时间:2020-02-28 20:39:05 阅读: 来源:铲子厂家

猪肉白菜炖粉条几乎成为了家家户户必备的一种美食,记得小时候家里就常吃这个,味道真是好啊,那么大家知道猪肉白菜炖粉条的做法吗?今天小编就带领大家去了解一下关于白菜粉条肉的做法方面的知识。

白菜粉条肉的做法很简单,我们完全可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。

做法一

主料

白菜500克、粉条(干)1把、豆腐皮1小碗、色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量。

做法

1、锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。

2、爆香后,倒入洗净切成块的白菜,快速翻炒,这样做出来的白菜才好吃呢,注意火候哦。

3、翻炒过后倒入老抽给白菜上色。

4、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮丝。

5、翻炒后加入两碗水,放入宽粉条。

6、大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。

烹饪技巧

1、让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味,让白菜更加有滋味,葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。

2、这种宽粉比较耐煮,所以煮的时间要长一些才好。

做法二

主料

白菜250g、粉条(干)50g、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、水适量。

做法

1、准备好一棵白菜。

2、用水把白菜洗干净,然后放在案板上。

3、用刀把白菜切成细条状。

4、把切好的白菜盛在喽喽当中,用水再稍微洗一下。

5、取适量的粉条。

6、在炒勺中加入适量的水烧开,烧开之后将粉条倒入锅中。

7、几分钟之后将戳熟的粉条盛入盘子中。

8、炒勺中加入适量的油,待油烧开之后,将切好的葱花倒入炒勺中。

9、把洗好的白菜倒入炒勺中。

10、加入适量的酱油还有盐翻炒。

11、取适量的卤子肉加入炒勺中。

12、翻炒几下,待白菜炒的差不多熟的时候,将戳熟的粉条倒入炒勺中。

13、翻炒几下盛入盘子中即可食用。

做法三

主料

白菜200g、五花肉50g、粉丝100g、葱末适量、蒜末适量、生抽适量、精盐适量、鸡精适量、五香粉适量、植物油适量。

步骤

1、白菜叶洗净,片成薄片。

2、把肉切成薄片,葱切末,蒜切末,备用。

3、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用。

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