柠檬属于寒性食物吗《资讯》

发布时间：2020-08-26 17:05:39 阅读：次来源：铲子厂家

文章目录一、柠檬属于寒性食物吗1. 柠檬是属于寒性食物吗2. 吃柠檬有什么好处3. 柠檬怎么吃最营养二、吃柠檬要注意什么三、吃柠檬有什么禁忌

柠檬属于寒性食物吗

1、柠檬是属于寒性食物吗

中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬,又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

2、吃柠檬有什么好处

2.1、润肺

吸烟人群需要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。还有,常年生活在雾霾天气中或接触二手烟的人需要吃柠檬,热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效,可以甘地润肺。

2.2、瘦身

柠檬中富含的柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。柠檬酸抑制脂肪积聚,当我们摄入柠檬酸后,从食物中摄入的糖质和脂质,可快速转化成能量,避免多余积聚。

2.3、通透血管

经常社交应酬的人需要多吃柠檬,柠檬可以健胃解酒毒、调剂血管通透性,防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

2.4、清新口气

用柠檬水漱口可以有效的杀死口腔中的细菌,柠檬水还可以让口气长时间保持清新。做完柠檬水的口腔清洁几分钟之内要再用清水漱口,因为太多的酸性也会伤到牙齿。

2.5、促进伤口愈合

维生素C是促进伤口愈合,保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基,抑制体内炎症。

2.6、提高免疫力

柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收,因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

3、柠檬怎么吃最营养

3.1、生食。将柠檬鲜果洗净,直接食用。

3.2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。

3.3、饮用。将鲜柠檬片2-3片,用茶杯兑开水,当茶饮用,清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。

3.4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法: 柠檬片的泡法及喝法:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

吃柠檬要注意什么

1、容器

无论是切开的柠檬,还是加工出来的饮料及食品都不要用塑料容器来装,先不说塑料容器能用多久,光是柠檬的酸性,就不得让人不谨慎;

2、水温

泡制柠檬水的水温控制在60度到80度为宜,这种温度的水既能很好的泡出柠檬的营养物质,又不会苦,且温热的水对胃的刺激更小;

3、适量食用

再好的食物也要注意控制摄入量,柠檬也不例外,像泡柠檬水时,柠檬片放一片就可以了,每日喝柠檬水不要超过1000ml;

4、空腹喝

如果是早晨空腹喝柠檬水,柠檬水要清淡,且最好加上一勺蜂蜜,而肠胃不好的人,建议不要喝或少喝;

5、特殊人群

柠檬味道很酸,容易腐蚀牙齿,不能吃太多,像牙痛、糖尿病人、胃酸过多、胃溃疡等患者均不能食用;

吃柠檬有什么禁忌

1、不能和海味一起吃

如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、不能和牛奶一起吃

同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、不能和醋一起吃

它们的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。

4、不能吃胡萝卜一起吃

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。