鲜香入味的几道家常菜解馋下饭
发布时间:2022-07-06 07:20:36
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来源:铲子厂家
鲜香入味的几道家常菜解馋下饭
五花肉炒猪肝
做法
1.切好的五花肉,备好皱皮干红椒,姜,蒜。
2.将切好的猪肝用盐抓下,过10分钟用水把血水盐洗掉备用。
3.将五花肉炒至微黄,炒香,.放入蒜跟姜炒香
4.然后放入干红椒炒香
5.把用盐抓过的猪肝洗掉盐控水,放入翻炒,炒到猪肝熟了倒入水。
6.最后放入盐,酱油调色,鸡精调味。
腐竹小炒肉
做法
1.腐竹提前泡好切段
2.猪肉切小片,香菜梗切段,生姜切好
3.热锅冷油放入猪肉煸炒断生放入生姜片
4.放入腐竹煸炒两分钟如果太干可适量放入适量水
5.放入香菜段,盐,耗油,生抽翻炒均匀即可出锅
6.一道美味的腐竹炒肉就做好了
蒜蓉西葫芦
材料:西葫芦、葱、蒜、油、红椒、蒸鱼豉油
做法:
1、西葫芦洗净,切成薄皮,然后整齐码放在盘中;
2、蒜切蓉,大葱切段,红椒切丁;
3、锅放油烧热,爆香葱段,直至葱变至有点焦黄,把葱拣出不用,只留葱油;
4、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,再撒上蒜蓉,撒上红椒丁;
5、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右;
6、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
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